Ένα γρήγορο κέικ με Μερέντα..!

Είναι μερικές μέρες που ψάχνεις σε ντουλάπια,στο ψυγείο και στα συρτάρια της κουζίνας για κάτι γλυκό και τελικά... τίποτα. Ε! λοιπόν τσεκάρετε την παρακάτω πανεύκολη και γρήγορη συνταγή... για ένα "κουπάτο" κέικ με Μερέντα!!! Χρειάζεστε τα πιο απλά υλικά, 2 λεπτά από τον χρόνο σας και μια μεγάλη κούπα... για να φτιάξετε ένα σοκολατένιο κέικ και να το απολαύσετε με καλή παρέα! 

Για δείτε παρακάτω τα Υλικά : 
4κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4κ.σ. ζάχαρη
1 αυγό, χτυπημένο ελαφρώς
3κ.σ. κακάο σκόνη
3κ.σ. Μερέντα
3κ.σ. γάλα
3κ.σ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο

Εκτέλεση : 

• Σε μία κούπα ανακατεύουμε το αλεύρι με την ζάχαρη και το κακάο.
• Αφού ανακατέψουμε καλά προσθέτουμε το αυγό.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει να διαλυθούν καλά όλα τα υλικά και μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και...
• στο τέλος προσθέτουμε και την Μερέντα!!!
• Βάλτε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά... σε υψηλή θερμοκρασία! 
• Τέλος περιμένουμε να σταματήσει να φουσκώνει ( προσέξτε να μην σας ξεραθεί) το βγάζουμε από το φούρνο μικροκυμάτων και εξαφανίζουμε! 

Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε ;) Καλή σας επιτυχία!!!  

Read More